Tag 2 | Große Mahlzeit | Humitas mit Mais
Gräser, Liliengewächse, Kreuzblütler
Zutaten für 2 Person:
- 400 g Mais (tiefgekült oder frisch)
- etwas Wasser
- Rapsöl
- 1 Zwiebel
- Maisblättern oder Wirsingkohlblätter
Zubereitung:
Text
Mais pürieren
Minuten dünsten.
Dieses Gericht ist ein traditionelles Essen aus Chile und wird mit Maisblättern zubereitet. Da man sie nur im Herbst bekommt kann man sie auch mit Kohlblättern, z. B. Wirsignkohl zubereiten. Es ist dann eine vegetarischen Wirsingkohlroulade.
