Quellen | weiterführende Literatur | Links
Umfangreiche weitere Informationen zur Histamin-Intoleranz: Thilo Schleip, Isabella Kedzierski. Köstlich essen bei Histamin-Intoleranz. Trias-Verlag, 2006.
http://www.kochen-ohne.de/rezepte/4-tages-rotationsdiaet.php
Theron G. Randolph und Ralph W. Moss: „Allergien: Folgen von Umwelt und Ernährung“, Verlag C.F. Müller, Karlsruhe, 6. durchgesehene Auflage 1993