Tag 1 | to go| Quinoa mit Weintrauben
Gänsefußgewächse, Weinrebengewächse
Zutaten für 1 Person:
- 1/2 Tasse Quinoa
- Doppelte Menge Wasser
- 100 g Weintrauben
- 1 Esslöffel Traubenkernöl
Zubereitung:
Quinoa mit der doppelten Menge Wasser aufkochen,
10 Minuten köcheln lassen,
mit geschlossenem Deckel weiter 10 Minuten auf der abgeschalteten Herdplatte ziehen lassen.
Weintrauben mit dem Messer halbieren,
(kleinere Weintrauben können ganz bleiben, kullern nur leicht von der Gabel oder dem Löffel)
in ein Schraubglas schichten
mit Traubenkernöl übergießen
Diese Gericht kann mit roten oder bunten Quinoa zubereitet werden oder mit roten oder weißen Trauben.